QUETZAL: DE CHOCOLADE BAR


Oorsprong van Quetzal :

QUETZAL stamt af van QUETZALCOATL, de god van de Chocolade, en grondlegger van de Chocoladecultuur.
De naam Quetzal is een ode aan deze godheid en aan het land van herkomst van de chocolade: Guatemala.
Het is ook de nationale munteenheid in Guatemala, net zoals cacaobonen vele eeuwen geleden.
Tevens is Quetzal ook de naam voor een paradijslijke kleurrijke vogel die in Guatemala voorkomt en genoemd werd naar het evenbeeld van de god.

Chocoladecultuur durf ik als volgt te omschrijven :

Het is een indirect verlangen om onze nostalgie, onze kinderfantasieen en al onze kennis over chocolade te verenigen tot 1 creatie. Deze creatie is het verlangen om een plaats op te richten, een soort van tempel voor chocolade, maar dan wel in haar onbewerkte vorm. Men noemt deze plaats een CHOCOLADE BAR.
Je zit er in het interieur die de kleuren van chocolade uitademt.
Voor het eerst kan men er origine chocolades drinken uit Ghana, Ecuador... .
Het is een plaats waar zelfzorg, gedragen door kwaliteit en puur genieten, centraal staat. Deze ervaringen, deze mix van geuren en smaken is onze passie.
Een passie die wij met u wensen te delen.

Vincent Verschooris


Uw smaak. Onze passie.


You need to upgrade your Flash Player to view this website
Click here to install the flash player